Wie bereits erwähnt werden wir zukünftig die Sommer zuhause verbringen und die Winter im Süden. Genau in dieser Jahreszeit ruht bei uns die Natur und der Sommer zuhause ist wie dazu gemacht sich mit Natur und Garten die Zeit sinnvoll zu vertreiben. Für mich gibt es nichts schöneres als im Sommer unseren Garten in ein Paradies zu verwandeln sowie Gemüse und Obst selbst in Bioqualität zu produzieren zumal in dieser Jahreszeit alle reisen wollen und daher die Preise ohnehin absurde Formen annehmen.
Weiters ist gesunde Ernährung heute nicht immer einfach. Alles muss schnell und kostengünstig produziert werden. Die Qualität der Lebensmittel spielt dabei nur noch eine untergeordnete Rolle. Ein weiterer Effekt dieser Produktionsform ist das auch die Tierwelt darunter massiv leidet. Monokulturen zwingen Landwirte dazu Pestizide und Kunstdünger einzusetzen die in weiterer Folge den Boden für Lebewesen zerstören und vielen anderen Tieren ihre natürlichen Lebensraum zerstören.
Ich verstehe das dies notwendig sein mag um uns kostengünstig mit einer sehr großen immer verfügbaren Produktpalette zu versorgen nur muss ich nicht im eigenen Garten so vorgehen zumal ich keine Maße sondern eben Qualität haben möchte.
Da ich ja unseren Garten schon länger bewirtschafte weiß ich das es gar nicht so einfach ist ein Biologisches Gleichgewicht herzustellen, von einer Sogenannten Kreislaufwirtschaft mal ganz abgesehen. Das Problem ist das wenn etwas in der Natur in Schieflage gerät sich das das erst nach Monaten zeigt. Dieses Ungleichgewicht wieder in Ordnung zu bringen ist dann ebenfalls sehr langwierig. Deshalb ist Erfahrung in diesem Bereich das allerwichtigste um es erst gar nicht so weit kommen zu lassen.
Ich bin ja jetzt nicht der absolute Neuling aber um einen biologischem Garten der sich in Balance befindet reicht mein Wissen bei weitem nicht aus. Tier und Pflanzenwelt ins Gleichgewicht zu bringen ist alles andere als einfach und daher für mich ein riesiges Betätigungsfeld. Ein Hobby das nicht nur Spaß macht sondern auch bildet.
Ziel ist es den Garten soweit möglich in ein geschlossenes System zu verwandeln in dem ich so wenig als möglich zukaufen muss. Wer möchte kann das Projekt auf unserer Homepage mitverfolgen und gerne auch mit Ratschlägen und Ideen sich mit einbringen.